焼き厚揚げのきのこあん 【ＪＡ福井県】
JA福井県 @cook_40296453
福井県は「あげ」の消費量日本一♪
県産大豆「里のほほえみ」で作られた揚げに、ふくいの野菜をたっぷり添えました。
このレシピの生い立ち
福井県産大豆「里のほほえみ」で作られた厚揚げ・がんもどき、坂井市産の水菜と水菜、福井市産の新ショウガ「越前しょうが」の佃煮をたっぷり使っています。
焼き厚揚げのきのこあん 【ＪＡ福井県】
福井県は「あげ」の消費量日本一♪
県産大豆「里のほほえみ」で作られた揚げに、ふくいの野菜をたっぷり添えました。
このレシピの生い立ち
福井県産大豆「里のほほえみ」で作られた厚揚げ・がんもどき、坂井市産の水菜と水菜、福井市産の新ショウガ「越前しょうが」の佃煮をたっぷり使っています。
アプリでひらく作り方
- 1
水菜は4㎝長さに切り、水切りする。
- 2
しいたけは薄切りにする。
- 3
厚揚げは油抜きして16分割し、魚焼きグリルで表面がカリッとするまで10分程度焼く。
- 4
小鍋に〇の材料を入れてひと煮立ちさせ、●でとろみをつける。
- 5
器に水菜を敷き、焼き揚げをのせ、きのこあんをかける。
- 6
【越前しょうがの佃煮】
ID 21317463 -
コツ・ポイント
オーブントースター、フライパンで焼いてもＯＫ。
かりかりに焼いた厚揚げに、あつあつのきのこあんをかけてどうぞ♪
つくれぽ
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