すし酢の材料を耐熱容器に入れ、500Wのレンジで1分加熱する。

ボウルに炊いたご飯を入れ、1をまわしかけて切るように混ぜる。

しらす、白ごまを加えてさっくり混ぜる。

ラップに包んで丸める。
1個80gが程よいサイズです！

ラップをはずして大葉で包み、器に盛る
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こちらのきび酢を使用しました。