冬野菜とツナの豆腐グラタン
クック7167ちゃん @cook_40206953
フライパン不使用、ノンオイルの豆腐のグラタンです、乳製品不使用なのでツナを抜いてヴィーガンの方やアレルギーの方にも！
このレシピの生い立ち
簡単にできる温かいおかずとして…
冬野菜とツナの豆腐グラタン
フライパン不使用、ノンオイルの豆腐のグラタンです、乳製品不使用なのでツナを抜いてヴィーガンの方やアレルギーの方にも！
このレシピの生い立ち
簡単にできる温かいおかずとして…
アプリでひらく作り方
- 1
生姜…みじんぎり
白菜…繊維に逆らい1cm幅カット
大根…角切り(葉はみじん切り)
ツナ…汁を切り醤油と合わせておく - 2
耐熱皿に生姜・白菜・大根をいれ塩ひとつまみをふり混ぜラップをし600wで3〜4分程加熱
- 3
豆腐は調味料全てと合わせミキサーなどにかけペースト状に
(ない方はホイッパーとかでok) - 4
野菜に火が通ったら③の豆腐ペーストを入れ混ぜ味の調節をしグラタン皿に盛り付け
- 5
ツナを散りばめトースターで焼く
(私は豆乳チーズをかけました) - 6
こんがり焼けたらパセリを振る
コツ・ポイント
里芋やレンコンを入れても美味しいと思います！チーズを入れる場合は豆乳チーズじゃなく普通のお好きな物で大丈夫です！
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