※千切りは 千切りピーラーや千切りスライサーが便利です。皮の間に旨味が有るので皮ごと使って下さい。

ゆかりマヨver.
大根をスライサーで千切りにしてマヨネーズとゆかり 白だしを混ぜたら完成。胡麻や柚子の皮を足しても◎

1 の ゆかりマヨver.に 竹輪を追加したレシピはコチラ↓
※ニンニクと粉チーズでコクup
(ID:21263648)

おかかマヨver.
鰹節とマヨネーズと塩昆布(昆布茶粉でも)と胡麻や黒胡椒を和えて完成。レモンを絞っても◎

明太子風ver.
豆板醤とマヨネーズと昆布茶と刻み海苔を和えるだけ。

酢味噌和えver.
麹味噌、お酢、練り辛子 と 和えるだけ。

オイスターマヨver.
オイスターソース&マヨネーズと胡麻や七味で和えても◎

ポン酢ver.
ポン酢、濃縮だし、胡麻油orオリーブ油と黒胡椒で…
※お好みで鰹節や浅葱を加えて下さい。

塩レモンマヨver.
塩レモン(ID:20853633)とマヨネーズと胡麻、白だしでも◎

燃焼系ver.
塩レモン(ID:20853633)or
酢玉ねぎ(ID:20835505)
+オリーブ油&黒胡椒でも◎

ゆかり&胡麻油ver.
ゆかり大さじ1と胡麻油大さじ1 で和えるだけ。お好みで胡麻や大葉を加えて…。

麹味噌&亜麻仁油ver.
麹味噌 大さじ1と亜麻仁油 大さじ1で和え 刻み海苔や大葉をタップリ乗せて…。

削り粉&胡麻油ver.
削り粉 大さじ1､亜麻仁油 +胡麻油 小さじ各1､醤油 小さじ2､お好みでレモン汁と刻み海苔で…

揚げ焼き干し海老ver.
干海老にオリーブ油を馴染ませレンジ500wで20秒加熱し 大根に和えるだけ。

麻婆風ver.
麹味噌、胡麻油､胡麻、豆板醤､醤油､創味シャンタン、花山椒、黒胡椒のディップで和えるだけ。