いつものハンバーグ♪
目指せ母の味！！
このレシピの生い立ち
実家の食卓より。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにする。
- 2
フライパンに油をしき、みじん切りにした玉ねぎをしんなり柔らかくなるまで炒める。
-
- 3
ボウルにパン粉を入れ、しっとりするくらいに軽く牛乳を加える。
-
- 4
炒めた玉ねぎを加えて混ぜる。
-
- 5
ミンチ・卵・チューブにんにく・味付き塩こしょう・みりん・しょうゆを加えて、手で混ぜる。
-
- 6
オリーブオイルをしいて、ハンバーグを成形し、中火で焼く。※蓋をしない。
- 7
赤みが減って裏面にしっかり焼き色がついたらひっくり返す。
-
- 8
お好みでマヨネーズ、ソース、ケチャップなどかけて。
コツ・ポイント
・パン粉が少なすぎると、崩れやすい！
・パン粉が多すぎると、固くなる！
・強火だとすぐ焦げてしまう。
つくれぽ
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