白菜は食べやすい大きさに切る

長ネギは斜め薄切りにする

豚肉は食べやすい大きさに切り、ビニール袋に、片栗粉と一緒に入れて、空気を入れてよく振って粉をまぶす

鍋に水と白だしを入れて白菜と長ネギを煮る

白菜がくたっとしたら、豆乳と味噌を加え、最後に豚肉を入れて火が通るまで煮る