超簡単・炊飯器でしっとり焼き芋

さつまいもを水に浸し、軽く泥汚れを落とします。ゴシゴシ洗いは必要ありません。面倒ならこの工程は省略可。

写真のように、炊飯器に入るサイズに長さや太さを調整します。細い部分を切り落としたり、太いなら半分に切ったりしてください。

水１cupを加えます。芋の太さや量で、加える水は増やしてください。写真は300CC(1.5cup)入れてます。

炊飯器のスイッチオン。モードは普通の炊飯で十分です。

スイッチ切れたら完成。このような感じになります。

熱さに注意しながらザルにあけて、粗熱を取ります。写真左のように泥汚れを含んだ水がきれるのでこれは必ずやってください。

完成。アツアツでも、冷ましてからも美味しく頂けます。すぐ無くなるので試したことはありませんが、残った物は干し芋に。