かんたん酢で簡単ハラペーニョのピクルス

かんたん酢で簡単ハラペーニョのピクルス-レシピのメイン写真

かんたん酢で簡単ハラペーニョのピクルス

はるあやゆいさん @cook_40176220

即席ですが、美味しいです。肉料理のアクセントにも合います。
このレシピの生い立ち
産直でハラペーニョを見つけて、ピクルスが食べたいなぁと。家にあるもので即席で作りました。美味しかったので覚書用に。

即席ですが、美味しいです。肉料理のアクセントにも合います。
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かんたん酢で簡単ハラペーニョのピクルス

はるあやゆいさん @cook_40176220

即席ですが、美味しいです。肉料理のアクセントにも合います。
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即席ですが、美味しいです。肉料理のアクセントにも合います。
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材料

ハラペーニョひと袋
かんたん酢適量
クミン適量
クローブ 1つ
ローズマリー適量
ローリエ 1枚

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作り方

1

ハラペーニョを洗い水分を拭き、輪切りにする。
2

かんたん酢、ローリエ、ローズマリー、クミン、クローブを小鍋に入れてひと煮立ちさせる。
3

綺麗に洗ったガラス容器に入れておいたハラペーニョに流し入れる。
4

2～3日くらいから、浸かれば出来上がり

コツ・ポイント

容器の煮沸をしなくてもすぐに使い切るなら大丈夫です。

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はるあやゆいさん @cook_40176220

2020/12/01 08:26に公開

夫と3人の娘との5人家族。転勤族で今は沖縄に住んでいます。その土地ならではの食材を使って料理をするのも大好きです。上手ではないけれど、色々と楽しみながら作っています。

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このレシピのキーワード

ピクルスクミン

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