サーモンのマリネ おろし大根ゆず
サーモンがお店の味
このレシピの生い立ち
サーモンをいつも醤油など和食だったので、オシャレにして見たくて作りました。
作り方
- 1
玉ねぎは薄切りする。水を入れたボールの中にお酢を大さじ1入れて辛みとりをする。30分位つける。
- 2
ブロッコリースプラウトを切っておく。
玉ねぎをよく絞る。サーモンと合わせて皿に盛る。
上にブロッコリースプラウトを飾る。 - 3
おろし大根ゆずをかける。
コツ・ポイント
玉ねぎの辛みをなくせば、美味しいサラダになります。
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