ＧＯ！ＧＯ！ＵＳＡオレオの☆ロールケーキ
オレオ好き集まれ～
ポップクリームにたっぷりと
入れちゃいました。
しっとりしたクッキーの食感も
おすすめですよ♪
このレシピの生い立ち
２／５ タイトルを変更しました。
オレオのロールケーキと言うと
真っ黒生地が定番ですが、
クリームに入れてもおいしいよ！
って伝えたくて作りました。
ホイップとオレオの中の
クリームとの相性とかも
試してみました。
ＧＯ！ＧＯ！ＵＳＡオレオの☆ロールケーキ
オレオ好き集まれ～
ポップクリームにたっぷりと
入れちゃいました。
しっとりしたクッキーの食感も
おすすめですよ♪
このレシピの生い立ち
２／５ タイトルを変更しました。
オレオのロールケーキと言うと
真っ黒生地が定番ですが、
クリームに入れてもおいしいよ！
って伝えたくて作りました。
ホイップとオレオの中の
クリームとの相性とかも
試してみました。
作り方
- 1
オーブンを２００℃で予熱する
- 2
卵を別々のボールに
卵黄と卵白でわける - 3
卵白のボールに砂糖４０ｇを入れ、メレンゲを作る
※しっかりとツノがたつまで - 4
卵黄のボールに砂糖３０ｇを入れ、白曇ったりとするまで
混ぜる - 5
４に牛乳、サラダ油、ブランデーを入れてよく混ぜる
- 6
５に薄力粉とベーキングパウダーを入れ
ダマがないようによく混ぜる - 7
６にメレンゲの
１／３を入れゴムベラを使ってよく混ぜる - 8
７に残りのメレンゲを入れよく混ぜる
- 9
オーブン紙で作った
型に生地を流し、
天板の底をトントンとたたいて生地の中の空気を抜く - 10
９をオーブンに入れ
１８０℃に設定して１３分焼く - 11
焼きあがったら
すぐに取り出し
生地を高いところから落とし、焼き縮みを防止する - 12
生地が冷める前に
オーブン紙を生地から剥がしラップをして３０分ほどやすませる - 13
ホイップに砂糖を入れツノがたつまでよく泡立てる
- 14
１３の中に砕いた
オレオを入れて
混ぜる - 15
１２の生地にはちみつを塗り、次にオレオクリームを塗る
- 16
巻き始めを支えながら巻きずしの要領で
丸める - 17
冷蔵庫で３０分～
６０分冷やしたら
出来上がり
コツ・ポイント
焼きあがった生地の冷まし時間は
乾燥しないようラップをします。
オレオクッキーはお好みので
砕いてください
時間をおけば大きくてもしっとり
します
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