にんにくとオイルをフライパンに入れて弱火で香りを出します。
色が変わったものから順に取り出します。

セルクルを使いました。

にんにくはいつも半カケずつ使うので、残った分はラップに包みファスナーのついた袋に入れて冷蔵庫の指定位置に置いてあります。