☆4種の卵焼き〈①サバの卵焼き風〉
KAIT管理栄養学科 @cook_40425748
ボリュームたっぷり！お弁当のおかずに！
このレシピの生い立ち
長期保存が可能な缶詰を使う事で誰でも簡単に作ることができ、ご飯と一緒に食べることでたんぱく質と炭水化物が同時に摂れる主菜のレシピを考案しました。
☆4種の卵焼き〈①サバの卵焼き風〉
ボリュームたっぷり！お弁当のおかずに！
このレシピの生い立ち
長期保存が可能な缶詰を使う事で誰でも簡単に作ることができ、ご飯と一緒に食べることでたんぱく質と炭水化物が同時に摂れる主菜のレシピを考案しました。
アプリでひらく作り方
- 1
葉ねぎを洗い、小口切りにする。
-
- 2
サバの味噌煮缶詰は、身をほぐしておき、汁は半分残ししておく。
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- 3
耐熱容器に①、②、卵を入れ、混ぜる。
-
- 4
ラップして電子レンジ600w1分30秒加熱する。
-
- 5
半熟の場合、半熟状態になっている部分を軽くかき混ぜる。
-
- 6
⑤を電子レンジ600w30秒ずつ、様子を見ながら加熱する。(全体が固まっているのを確認)
-
- 7
食べやすい大きさに分けて、完成。
コツ・ポイント
半熟状態にしたい場合は、電子レンジで600w1分30秒加熱すると、半熟状態の卵焼きができます。
〈1人分の栄養成分〉
エネルギー：284kcal
たんぱく質：22.6ｇ
脂質：19.0ｇ
カルシウム：241㎎
鉄：2.9㎎
つくれぽ
神奈川工科大学 健康医療科学部 管理栄養学科は、卒業生の管理栄養士、管理栄養士を目指す学生が、スポーツのパフォーマンス向上や健康維持に役立つオリジナルメニューを掲載していきます。【管理栄養学科公式ホームページ】https://www.kait.jp/education/undergrad_health/nutrition/
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