チーズin 小ネギの和風オムレツ

ちゃかぴまま @cook_40355049
チーズも入っている和風のオムレツです
青ネギ、しらす、竹輪、小ネギ、ゴマ、鰹節入り
ポン酢を掛けて頂きます
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中にストックしてある材料で
レシピを考えてみました。
和の食材のオムレツも
なかなかイケる♡
今では立派な我が家のレシピ✨
チーズin 小ネギの和風オムレツ
チーズも入っている和風のオムレツです
青ネギ、しらす、竹輪、小ネギ、ゴマ、鰹節入り
ポン酢を掛けて頂きます
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中にストックしてある材料で
レシピを考えてみました。
和の食材のオムレツも
なかなかイケる♡
今では立派な我が家のレシピ✨
作り方
- 1
*小ネギは小口切りに
*竹輪は縦半分に入りスライス
*卵は溶く
お好みでマヨネーズを
チョロリ
牛乳でも可 - 2
ボウルに●を入れ
◉みりん 小さじ1
◉麺つゆ 小さじ1
で具に味付けをします。 - 3
火は中火
小さめの
フライパンにゴマ油を入れ
卵を流し込み
早くに固まるように
中央辺りを菜箸でクルクルと
混ぜる - 4
卵が少し固まったら
火は弱火にスライスチーズを
2つに割奥側へ置く
- 5
チーズの上に
●の具材を置き - 6
手前側の卵を被せます
- 7
火力は弱火のままで
蓋をして
片面2分焼き裏へ返して
また片面2分焼く
計4分焼いたら
- 8
出来上がり✨
ポン酢を掛けて
頂きます。
コツ・ポイント
小さめのフライパンで作っています
卵を流し込んだら手早く中央辺りを
菜箸等で軽く混ぜて
ベースとなる卵焼きを作ります
具を乗せたら弱火にして
裏表4分蒸しにしたらチーズも溶けて
ねぎも辛みも抜けます
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