フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくの香がみじん切を入れてから点火。
弱火で炒める。

にんにくの香がたってきたら、アミエビを加えて、弱火で炒める。

アミエビの色が少し変わったら、大きめに切ったトマトを加える。

炒めて、水を加える。

フタをする。

切ったホウレン草を加える。
茹でたパスタを加える。
塩、黒胡椒で味を調える。

お皿に盛る。