わさび菜とベーコンの混ぜご飯
マイノート @cook_40377161
炒めたわさび菜とベーコンにご飯を絡ませた。小松菜などの青菜で代用が効く。
このレシピの生い立ち
わさび菜を早く使い切りたかったため。
わさび菜とベーコンの混ぜご飯
炒めたわさび菜とベーコンにご飯を絡ませた。小松菜などの青菜で代用が効く。
このレシピの生い立ち
わさび菜を早く使い切りたかったため。
作り方
- 1
わさび菜は洗って土を落として、食べやすい大きさに切る。
- 2
ベーコンは2cm角に切る。
- 3
米は普通に炊く。
- 4
フライパンにごま油を引いて、ベーコンを弱火で炒める。
- 5
脂が出てきたら火を強めてわさび菜を入れてサッと炒める。
- 6
しんなりしてきたらAを入れ、全体に馴染ませる。
- 7
ご飯を入れて味の素を加えながらよく混ぜる。
- 8
味見して丁度よければ完成。
コツ・ポイント
わさび菜は細かく刻んだ方が、ご飯とよく混ざり、食べやすい。牡蠣醬油は醬油でもいい。
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