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米粉とはったい粉のクッキー
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米粉とはったい粉のクッキー-レシピのメイン写真

米粉とはったい粉のクッキー

みんみんみんと♪
みんみんみんと♪ @cook_40159981

米粉が少し残っていたので、いつも愛用している「はったい粉」を混ぜてヘルシークッキーを作ってみました。優しい味です。^^
このレシピの生い立ち
米粉をてんぷら粉としてよく使い、少し余ったので小麦粉がわりにクッキーを作ってみました。溶かしバターを少し加えると濃厚になるかと。

米粉が少し残っていたので、いつも愛用している「はったい粉」を混ぜてヘルシークッキーを作ってみました。優しい味です。^^
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米粉をてんぷら粉としてよく使い、少し余ったので小麦粉がわりにクッキーを作ってみました。溶かしバターを少し加えると濃厚になるかと。

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米粉とはったい粉のクッキー

みんみんみんと♪
みんみんみんと♪ @cook_40159981

米粉が少し残っていたので、いつも愛用している「はったい粉」を混ぜてヘルシークッキーを作ってみました。優しい味です。^^
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米粉をてんぷら粉としてよく使い、少し余ったので小麦粉がわりにクッキーを作ってみました。溶かしバターを少し加えると濃厚になるかと。

米粉が少し残っていたので、いつも愛用している「はったい粉」を混ぜてヘルシークッキーを作ってみました。優しい味です。^^
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米粉をてんぷら粉としてよく使い、少し余ったので小麦粉がわりにクッキーを作ってみました。溶かしバターを少し加えると濃厚になるかと。

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材料

  • 米粉 100グラム
  • はったい粉 50グラム
  • 牛乳 100CC
  • 砂糖 大さじ3
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作り方

  1. 1

    材料をすべてボールに入れて良くこねます。固さは調整して頂ければ。

  2. 2

    まな板に米粉を薄く敷き、こねたタネを置いて綿棒で5mmくらいの厚さに伸ばし、好きな型で抜きます。

  3. 3

    180度のオーブンで20分ほど焼いたら出来上がり。焼き具合は時々覗いて調整して下さい。

コツ・ポイント

綿棒で伸ばす厚さによって歯ごたえが変わります。薄く延ばせば、ぱりぱりに。厚めに伸ばせば中がしっとりした感じになりました♪砂糖は好みで調整して下さい。今回少し甘い目です。

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みんみんみんと♪
みんみんみんと♪ @cook_40159981
2023/03/20 13:50に公開
☆・・好きな事・・☆音楽(視聴、演奏(ソロクラッシクピアノ&プチバンド活動しています☆)カメラ撮影料理、掃除、洗濯(家事大好き♪)☆・・好きな食べ物・・☆りんご、きゃべつ、豆腐、かぼちゃ、チョコレート、チーズケーキ☆・・好きでないもの・・☆虫全般。特に背中のてかった虫(ひぃ!!)霊、おばけ☆・・大阪在住、会社員、女性です。よろしくお願い致します。/(≡⌒ x ⌒≡)\ `*,.★
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このレシピのキーワード

クッキー 米粉 牛乳

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