アンチョビは5mm幅ぐらいに刻み、キャベツはざく切りに。

フライパンにオリーブオイルを熱し、アンチョビを先に軽く炒める。

キャベツを入れて炒め合わせる。
木べらのようなもので底からすくい上げながら炒めると、アンチョビが焦げません。

キャベツがお好みの感じになったら完成です。
お皿に盛り付けてお好みでブラックペッパーをかけて食べてください★

【参考】使用しているアンチョビは、業務スーパーで売ってる瓶のタイプです。

【参考】アンチョビの大きさはこのぐらい。
味は6枚だとしっかり濃いめ、4枚だとほんのりって感じです。

【感謝】2023.3.25 人気検索トップ10入りありがとうございます⋆.·✦