米粉でじゃがいもラザニア風グラタン

米粉でじゃがいもラザニア風グラタン-レシピのメイン写真

米粉でじゃがいもラザニア風グラタン

ＫＵＺＩＲＡＮ @cook_40034529

茹でたじゃがいもとほうれん草をミートソースとホワイトソースをかけてグラタンにしました。
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米粉活用レシピ
余ったミートソースでおかずを一品作りたくてできました

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材料

2人分

じゃがいも大2〜3個
ほうれん草 4株
ミートソースパスタソースの1袋くらい
☆バター 20g
☆米粉大2
☆顆粒だし(パルシステムの野菜ブイヨン) 1包
☆牛乳 2カップ
ピザ用チーズ好きなだけ

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作り方

1

じゃがいもはひと口大に切って茹でておく
ほうれん草は5センチくらいに切って茹でておく
2

ホワイトソースを作る。鍋に☆の材料を全て入れて弱火にかけてとろみがつくまで混ぜる。
3

グラタン皿にじゃがいも→ミートソース→ホワイトソース→ほうれん草→ミートソース→ホワイトソース→チーズの順に重ねて入れる
4

トースターのグラタンモード(あるいは180度で15分)で焼く
5
今回は前日にパスタで使ったニラとエリンギをみじん切りにしたミートソースで作りました

コツ・ポイント

ホワイトソースは火にかけている間はずっとかき混ぜているとなめらかにできます。米粉を薄力粉に変えても美味しくできます

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ＫＵＺＩＲＡＮ @cook_40034529

2023/03/20 13:52に公開

　仕事の合間の息抜きにおうちでかわいいご飯、おいしいご飯を作って遊んでます♪

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このレシピのキーワード

グラタンラザニア米粉じゃがいもほうれん草ピザ用チーズバター牛乳ミートソース

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