春キャベツの外葉と米粉のサクサクコラボ

Name: 春キャベツの外葉と米粉のサクサクコラボ
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ 2枚; 卵 1個; 米粉 大さじ4; 鶏がら顆粒 小さじ1; 水 150cc; 胡麻油 大さじ２

キャベツのチヂミのような、お好み焼きのような、普通なら捨ててしまいそうな外葉を使って、キャベツサラダの為の米粉チヂミです
このレシピの生い立ち
COOKPADより届いた米粉の隣に買ったばかりの春キャベツ、そのまんまマリアージュしてみました

材料

要はお好み焼きですが、お好み焼きスタイルのサクサク食感のキャベツの焼きサラダです。好みでベーコンやハムなどを混じえても宜しいです。王道なマヨソースでも好みのドレッシングでもどうぞ。普通なら捨てるような外葉でも春キャベツなら柔らかく食べれます

kuragenoie @cook_40055651

2023/03/22 01:55に公開

本業は映像creator、映画、テレビからWeb動画まで幅広いフィールドがお仕事エリア。調理も、出張シェフ、ケータリング、予約限定隠れ家食堂としても活動中。

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