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簡単絶品ローストビーフ
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簡単絶品ローストビーフ-レシピのメイン写真

簡単絶品ローストビーフ

♥ノノコ♥
♥ノノコ♥ @cook_40182888

色んなローストビーフの作り方を参考になるべく簡単に。普段は安いお肉、イベントはちょっと良いお肉で♡
このレシピの生い立ち
ローストビーフを自分でも作れるようになりたくて。
作ってみたら意外と簡単！タレも最高！

色んなローストビーフの作り方を参考になるべく簡単に。普段は安いお肉、イベントはちょっと良いお肉で♡
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色んなローストビーフの作り方を参考になるべく簡単に。普段は安いお肉、イベントはちょっと良いお肉で♡
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作ってみたら意外と簡単！タレも最高！

色んなローストビーフの作り方を参考になるべく簡単に。普段は安いお肉、イベントはちょっと良いお肉で♡
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材料

  • 牛肉（ローストビーフ用）
  • 塩、ブラックペッパー 適量
  • ニンニク 適量
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ★赤ワイン（料理酒でも可） 50ml
  • ★醤油 50ml
  • ★みりん 50ml
  • ★ソース 50ml
  • ★水 50ml
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作り方

  1. 1

    牛肉に塩、ブラックペッパー、ニンニクをすり込み（今回はお肉に付属の↑を使用）10〜15分置いてなじませる。

    • 簡単絶品ローストビーフ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ表面にこんがり焼き色をつける。

    • 簡単絶品ローストビーフ作り方2写真
  3. 3

    ②に赤ワイン・醤油・みりん・ソース・水を同量ずつ入れ（適当に一周し程度にしている）沸騰してから5分間転がしながら煮る。

    • 簡単絶品ローストビーフ作り方3写真
  4. 4

    粗熱が取れるまで時々転がす。（すぐ食べない時は粗熱取れたらビニールに入れて結びマグカップに入れておくのもおすすめ）

  5. 5

    薄くスライスしてタレをかけたら出来上がり♡

    • 簡単絶品ローストビーフ作り方5写真
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♥ノノコ♥
♥ノノコ♥ @cook_40182888
2023/03/24 10:31に公開

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