白菜たくさん豚汁
しのんち☆キッチン @cook_40392565
白菜がたくさん！、と思ったら、ぜひ！豚汁をオススメします！
白菜がたくさんでも、あっという間に出来上がりますよ！
このレシピの生い立ち
毎年、有り難いことに白菜を沢山いただきます。試しに、白菜を沢山使って豚汁を作ったところ、美味しくボリュームのある１品となりました。
白菜たくさん豚汁
白菜がたくさん！、と思ったら、ぜひ！豚汁をオススメします！
白菜がたくさんでも、あっという間に出来上がりますよ！
このレシピの生い立ち
毎年、有り難いことに白菜を沢山いただきます。試しに、白菜を沢山使って豚汁を作ったところ、美味しくボリュームのある１品となりました。
作り方
- 1
鍋に水を１/２位入れ、めんつゆ大３、干し椎茸をハサミで小さめに切りながら入れて、火をかける。
-
- 2
白菜はざく切り、人参は５mm位の斜め切り、しょうがは千切り、にんにくは５mmの輪切り、しめじは食べやすい分けておく。
- 3
鍋が温まったら、しょうが、にんにく、人参、しめじを入れ、ひと煮立ちしたら、豚肉を入れ、アクを取り、白菜を入れて少し煮る。
-
- 4
味噌を80g位入れて味を整えて、豆腐と斜め切りをした葱を入れ、さっと煮て出来上がり。
-
コツ・ポイント
白菜は煮えると小さくなりますので、やや大きめのざく切りをオススメします。
たまたま、干し椎茸があったので、試しに小さく切り、入れたところ味に深みが出ました。
レシピの分量は、目安ですので、自由に作ってもらってOK！です。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21400737
