豚肉に塩コショウを振り下味をつける。

ニンニクをスライスし、油を敷いたフライパンで温める。

ニンニクの匂いが出たら火を強めて、豚肉を焼く。強火で表面に焼き目をつけたら、中火にして蓋をして焼く。

ソース、ハチミツ、赤ワインを混ぜてタレを作る。

フライパンにタレとバターを入れて、豚肉とよく絡める。5分くらい。

キャベツの千切りを乗せた皿に盛り付け出来上がり。