我が家の豚コマカリカリしょうが焼き
かのこぉぉぉぉ @cook_40202622
そのまま主菜でもよし
ご飯に乗せてどんでもよし
サラダに乗せてもよし
お弁当のおかずにもなる作り置きレシピです
このレシピの生い立ち
いろんな生姜焼きがありますが
我が家の人たちにはこの味付けが一番食いつきがよかったです。
味は濃いめです
我が家の豚コマカリカリしょうが焼き
そのまま主菜でもよし
ご飯に乗せてどんでもよし
サラダに乗せてもよし
お弁当のおかずにもなる作り置きレシピです
このレシピの生い立ち
いろんな生姜焼きがありますが
我が家の人たちにはこの味付けが一番食いつきがよかったです。
味は濃いめです
アプリでひらく作り方
- 1
豚コマを小さく食べやすい大きさに切る
-
- 2
①に片栗粉をまぶす
-
- 3
フライパンに油を入れて熱して
豚肉をなるだけ広げて並べて焼く焼く※肉はなるだけ触らずひっくり返す1回のみ
-
- 4
片面焼けたら裏返してもう片面も焼く
※肉はなるだけ触らずひっくり返す1回のみ
- 5
フライパンに余分な油が出ていたらキッチンペーパーでふく
- 6
焼いたお肉が入ったフライパンに★を入れて全体に絡むよう炒める
-
- 7
炒りごまを加えて
さっとひと炒めしたら出来上がり -
コツ・ポイント
※生姜の量は個人的にはガッツリ10センチ位が好みですが子供たちには5センチ位が好評でした。
※肉を広げて焼くので一度に無理なら2.3回に分けて焼いてから
調味料と合わせる時にまとめて調理してください。
つくれぽ
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