焦がし醤油で・チャーハン
♡マッキークッキング @cook_40346876
醤油を焦がしていい香りを更にご飯と炒めて香ばしい醤油炒飯♡余りがちな刺身醤油を活用！刺身醤油だから出来る技の一品！
このレシピの生い立ち
刺身醤油が冷蔵庫に残っていたので炒飯に活用♡
焦がし醤油で・チャーハン
醤油を焦がしていい香りを更にご飯と炒めて香ばしい醤油炒飯♡余りがちな刺身醤油を活用！刺身醤油だから出来る技の一品！
このレシピの生い立ち
刺身醤油が冷蔵庫に残っていたので炒飯に活用♡
作り方
- 1
1人前・大さじ1杯を
目安に刺身醤油を
煮詰めて焦がします -
- 2
別のフライパンで
玉子・ご飯を炒め
ご家庭の炒飯に♡ -
- 3
鶏がらスープで
濃くにします
軽くコショウを
します -
- 4
焦がした醤油を
入れて炒めます -
- 5
ご飯200gあたりで
焦がし醤油が
大さじ1杯ぐらいで -
- 6
色は真っ黒ですが
味が薄い場合は
軽く塩を少々 -
- 7
焦がし醤油の
炒飯完成♡ -
コツ・ポイント
刺身醤油は強火で
沸騰させるぐらいでも深味が
でます
料理を作るの大好きで食べる事はもっと大好きです！マヨネーズだって大好きです♡越村商店の社長にすすめられてクックパッドがはじまりました(o^^o)のんだくれながら作る料理のレシピはcookpadマッキークッキング☆このレシピ料理動画は♪のんだくれBARBA (^^)YouTubeで楽しめます！https://www.youtube.com/@barba1609
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21400931
