オールドファッション☆ミスド風
☆ダイゴクン☆ @cook_40296308
揚げたてはサクサク、しばらく
置くとしっとりなドーナッツ。
子供と一緒に作れ、トッピング
自由で！
このレシピの生い立ち
中々買いに行くのもおっくう、と
言う時作って見ました。
甘さも好みで調整できるので
良いと思って。
オールドファッション☆ミスド風
揚げたてはサクサク、しばらく
置くとしっとりなドーナッツ。
子供と一緒に作れ、トッピング
自由で！
このレシピの生い立ち
中々買いに行くのもおっくう、と
言う時作って見ました。
甘さも好みで調整できるので
良いと思って。
アプリでひらく作り方
- 1
○印の粉類は合わせて振るっておく。
- 2
バターは常温にして指で押して跡が付くくらいの柔らかさになったら砂糖を入れよく混ぜる。
-
- 3
割りほぐした卵を少しずつ入れ、都度よく混ぜる。
-
- 4
粉類と合わせまとまるようになったら台に乗せる。
- 5
長方形に伸ばしたらスケッパーなどで半分に切る。
-
- 6
２つ重ねて、又長方形に伸ばし、２つに切り重ねる。
これを４〜5回繰り返す。 -
- 7
長方形になった所でラップに包んで1時間寝かせる。
-
- 8
1センチ厚さに延ばしドーナッツ型で抜く。
- 9
抜いた後の生地はコネないでまとめて重ね、又伸ばして使う。
- 10
片面を爪楊枝などで丸く線を付ける。
-
- 11
線を付けていない方を下にして170℃の油できつね色に色づくまで片面2分、返して約2分揚げる。
-
- 12
冷まして出来上がり。
コツ・ポイント
揚げる時は余り触らないで。
つくれぽ
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