豚肉生姜焼き

tomo^_^
tomo^_^ @cook_40142521

米粉活用したくて、子供の大好きな生姜焼きに使ってみました。いつもの生姜焼きより美味いと高評価でした!
このレシピの生い立ち
いつもの生姜焼きに米粉を使ってみました。

豚肉生姜焼き

米粉活用したくて、子供の大好きな生姜焼きに使ってみました。いつもの生姜焼きより美味いと高評価でした!
このレシピの生い立ち
いつもの生姜焼きに米粉を使ってみました。

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材料

2人分
  1. 豚肉 250g
  2. 塩麹 小さじ1/2
  3. コショウ 少々
  4. 米粉 (波里お米の粉) 大さじ1
  5. a、砂糖 大さじ1
  6. a、醤油 大さじ1と1/2
  7. a、酒 大さじ1
  8. おろし生姜 大1
  9. 塩麹ない時は、塩小さじ1/3で、おろし生姜はチューブで良い
  10. キャベツきゅうりパプリカ、トマトなど 好きなだけ

作り方

  1. 1

    アイラップに豚肉を入れ塩麹、コショウを入れもみ込む。

  2. 2

    米粉も入れもみ込む。

  3. 3

    フライパンに油少々入れ②の豚肉を焼く。

  4. 4

    おろし生姜とaを入れ焼く。

  5. 5

    お好みの野菜と盛り付け。

コツ・ポイント

豚肉に塩麹と米粉をつけるひと手間で美味しい生姜焼きになります。

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