米粉のクレープdeラップサンド

米粉のクレープdeラップサンド-レシピのメイン写真

米粉のクレープdeラップサンド

ほとりちゃん @cook_40021439

米粉活用de小中男子も満足のがっつり休日ランチ！
このレシピの生い立ち
休日ランチを楽したい……と思ったとき、生地さえ焼けば、子どもが勝手に具材を巻いてくれるので、いいかも、と思って作りました。

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材料

4枚分

米粉 100g
卵 1個
牛乳卵と合わせて220cc
砂糖ひとつまみ
塩ひとつまみ
オリーブオイル大さじ1
※オリーブオイル適量
お好みの具唐揚げ、ハム、レタスなど

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作り方

1
※以外の材料をすべてボウルに入れて混ぜる。
2
熱したフライパンに※のオリーブオイルを入れて、1の生地を4分の1流し入れる。
3
表面が乾燥してフツフツして来たらひっくり返して焼く。
4
ハム、チーズ、唐揚げ、レタス、キュウリなど、お好みの具を挟んでくるり♪

コツ・ポイント

生地の味が薄めなので、唐揚げなど、味の濃い具材を挟むとおいしいです。写真の左側のは、卵が足りなくて卵なしで作ったものです。だいぶもちもちになりました。卵ありの方がカリッとしてます。レシピは卵ありのものです。

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ほとりちゃん @cook_40021439

2023/03/28 04:22に公開

食べることが大好きです。それがお菓子、パン、料理作りの原動力になってます。帰ってくるのが遅いだんなのために、ヘルシーな食事＆食後のデザート作りをがんばります！んでもって、元気な2人の男の子のためのお菓子作りもがんばってま～す！

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このレシピのキーワード

サンドクレープ米粉牛乳卵

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