豆腐と米粉のお好み焼き
ドキンちゃんのママ @cook_40035506
ダイエット中でもお好み焼きが食べたい！豆腐と米粉活用で、罪悪感なしのお好み焼きはいかがでしょうか？
このレシピの生い立ち
米粉プレゼント企画で、波里さんの米粉を頂きました。
米粉活用レシピということで、ダイエット中でも食べられる物を考えて作りました。
豆腐と米粉のお好み焼き
ダイエット中でもお好み焼きが食べたい！豆腐と米粉活用で、罪悪感なしのお好み焼きはいかがでしょうか？
このレシピの生い立ち
米粉プレゼント企画で、波里さんの米粉を頂きました。
米粉活用レシピということで、ダイエット中でも食べられる物を考えて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに●を入れて泡立て器でグルグル。
- 2
1にキャベツとネギを入れたらよく混ぜる。
普通のお好み焼きの生地よりは固めに感じます。 - 3
フライパンを熱し、適当な大きさに切った豚バラ肉をのせる。
豚バラ肉から油が出るので、油は敷きません。 -
- 4
2の生地を流し入れる。
平らになるように形を整える。
その上にとろけるチーズをパラパラ。 - 5
フライパンに面した生地が、良い焼き加減になってきたら、お皿を被せます。スライドさせながら、ひっくり返す。
-
- 6
下面のチーズがカリカリに焼けたら出来上がり。
お好きなソースで召し上がれ。 -
- 7
○マヨ、ソース、ケチャップ
○しょうがポン酢
おすすめです。
コツ・ポイント
柔らかい生地なので、無理してヘラで返さず、お皿を被せてスライドさせながらひっくり返すこと。
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