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栗の米粉マドレーヌ
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栗の米粉マドレーヌ-レシピのメイン写真

栗の米粉マドレーヌ

boomayu
boomayu @cook_40027206

黄粉の風味がよいです。米粉のおかげでさっくりとしたマドレーヌになりました。
このレシピの生い立ち
米粉と黄粉を合わせたら面白いと思い作りました。

黄粉の風味がよいです。米粉のおかげでさっくりとしたマドレーヌになりました。
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栗の米粉マドレーヌ

boomayu
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黄粉の風味がよいです。米粉のおかげでさっくりとしたマドレーヌになりました。
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材料

10人分
  • 卵 1個
  • 砂糖 30ｇ
  • 蜂蜜 大匙１
  • 塩 一つまみ
  • アーモンドパウダー 10ｇ
  • きなこ 15ｇ
  • 米粉 40ｇ
  • ペーキングパウダー ２ｇ
  • 無塩バター 50ｇ
  • マロングラッセ 100ｇ
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作り方

  1. 1

    ボールに卵を割り泡立てる

    • 栗の米粉マドレーヌ作り方1写真
  2. 2

    卵が泡立ってきたら砂糖、はちみつを入れる

  3. 3

    塩、アーモンドパウダー、黄粉、米粉、ベーキングパウダーを混ぜておく

  4. 4

    ボールに合わせた粉をふるいながら入れ、混ぜる

    • 栗の米粉マドレーヌ作り方4写真
  5. 5

    無塩バターを溶かしておく

  6. 6

    粉が混ざったらとかシバターを入れ混ぜる

  7. 7

    30分ねかせる

  8. 8

    生地を型に入れる

  9. 9

    オーブンを180度に余熱をしておく。180度で15分焼く

  10. 10

    完成

    • 栗の米粉マドレーヌ作り方10写真

コツ・ポイント

混ぜるだけの簡単な焼き菓子です。初心者からできます。

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boomayu
boomayu @cook_40027206
2023/03/26 12:58に公開
お料理大好きです
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このレシピのキーワード

マドレーヌ 米粉 きな粉 はちみつ 卵

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