米粉で作るパンケーキホットドック
ちょび髭男爵 @cook_40340312
【米粉活用】米粉で簡単に作れる食事系パンケーキをホットドック仕様で作ってみました。朝ご飯にどうぞ！
このレシピの生い立ち
米粉をいただいたので、米粉で簡単に作れる朝ご飯メニューを作ってみました。
米粉で作るパンケーキホットドック
【米粉活用】米粉で簡単に作れる食事系パンケーキをホットドック仕様で作ってみました。朝ご飯にどうぞ！
このレシピの生い立ち
米粉をいただいたので、米粉で簡単に作れる朝ご飯メニューを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵、牛乳、ヨーグルトをボールに入れてよくかき混ぜる。
米粉、砂糖、塩、ペーキングパウダーをボールに入れて合わせておく。 - 2
粉類の入ったボールに、だまにならないように牛乳液を混ぜ合わせる。
- 3
熱したフライパンに油を引き、2を小さめの円状になるように流す。
火加減は弱火にし、大さじ1杯分の水を入れ、蒸し焼きにする -
- 4
ウインナーを生地の分だけ焼いておく。1枚につき1本。
-
- 5
3の生地の表面にぷつぷつと気泡が浮かんで来たらウインナーを乗せて生地で巻く。
-
- 6
蓋をして大さじ1杯分の水を入れ、3分ほど蒸し焼きにして完成。
-
- 7
ケチャップ、マスタードをかけていただく。
コツ・ポイント
生地はだまにならないように丁寧に混ぜ合わせること。
だまになった場合、裏ごしをする。
生地はもったりとする具合がベスト！
つくれぽ
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