★ワンパン★豚キムチカルボナーラ
チャムスメ☆ @cook_40371275
豚キムチカルボがワンパンで作れる！
簡単で美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にキムチがあったので、簡単パスタは出来ないかなぁと思い…
洗い物も少なく簡単で美味しいです♪
★ワンパン★豚キムチカルボナーラ
豚キムチカルボがワンパンで作れる！
簡単で美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にキムチがあったので、簡単パスタは出来ないかなぁと思い…
洗い物も少なく簡単で美味しいです♪
アプリでひらく作り方
- 1
下ごしらえで豚肉は3cm幅に切ります。卵は溶いておきます。
- 2
フライパンにオリーブオイル(大さじ1/2)を入れ熱し、豚肉を入れて中火で炒めます。
-
- 3
豚肉の色が変わってきたら、キムチ(50g)を加えて軽く炒めます。
-
- 4
水(100cc)牛乳(200cc)塩(少々)コンソメ(小さじ1)を加え、ひと煮立ちさせます。
-
- 5
パスタ(1束)を半分に折って、弱火で記載の茹で時間、蓋をして加熱します。たまに蓋を開けて混ぜてください。
-
- 6
蓋を開けてかき混ぜて、水分を飛ばします。火からおろして粗熱を取り、溶き卵(1個分)粉チーズ(大さじ1)を加えよく混ぜる。
-
- 7
とろみがついたら、粗挽き黒胡椒(お好みの量)をかけて完成です。
-
コツ・ポイント
パスタはくっつきやすいので、途中で何度か蓋を開けて、ほぐすように混ぜると良いですよ☆
熱いうちに卵を加えると固まってしまうので、粗熱を取ってから加えると美味しくできます♪
つくれぽ
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