れんこんのトロトロすりながし味噌汁
ひっこ♪︎ @cook_40301712
なめこを入れてさらにトロトロ。温まる美味しい味噌汁です。アイチエイジング成分豊富なんだって。胃腸にもいいよ～。
このレシピの生い立ち
れんこん少しだったので味噌汁にしました。家族に好評だったので。
れんこんのトロトロすりながし味噌汁
なめこを入れてさらにトロトロ。温まる美味しい味噌汁です。アイチエイジング成分豊富なんだって。胃腸にもいいよ～。
このレシピの生い立ち
れんこん少しだったので味噌汁にしました。家族に好評だったので。
アプリでひらく作り方
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材料はこちら
加賀れんこんとなめこ -
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なめこをザルに入れてさっと洗っておきます。れんこんも綺麗に洗います。れんこんの節を切り落とさずそのまま。
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れんこんはこんな感じ。
もちろん皮をつけたますりおろしてもいいのですが皮をピーラーで取りました。 -
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節の方を上にしてすりおろす。最後に節を待ってすりおろすと無駄なく最後までおろすことが出来ます。
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はい！こんな感じ。
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鍋に水と、ほんだし(顆粒だし)を入れて、なめこを入れて煮えたら味噌をを入れて混ぜます。味噌が溶けたられんこん投入。
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ねぎがあれば入れてもいいですね。なめこの他、えのき、シメジ、油揚げやワカメなども美味しいです。
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2023/9/27
「すりながし」人気検索でトップ10入りしました。
KEI～ちゃん、作ってくれてありがとう。
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2023/10/30
れんこんのトロトロすりながし味噌汁「すりながし」の人気検索で１位になりました。
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コツ・ポイント
特にコツはありません。味噌を入れてから、れんこん入れると味噌が綺麗に溶けますが、逆だと味噌が溶けにくいです。なめこを他の野菜やキノコ等、お好みで入れても美味しいです。熱々でトロトロ。
つくれぽ
写真📷は輪島市、白米千枚田の夕焼けです。2022年術後から始めた叔母さんの畑。家庭菜園にハマってます。少しづつ増えて行く野菜作りが楽しみ💓叔母さんは能登地震後畑をしなくなったので今は私が一人で好きなように使っています✨昔の私から畑をするなんて想像出来ませんでしたが癒しとなりました❤️畑のお仲間さんが苗を下さったり作っている野菜は少しづつ🌱と果物を少し植えてあります。その野菜を使ったレポ多いです。我が家の食卓は毎日皆さんの美味しいレシピで成り立っています💓能登地震後は食材を無駄にせず、簡単ですぐできるものばかり😅旬の物を簡単に食べています。レポを振り返るとその時の日記に😅子供3人は結婚して大人3人の食事は🏠️にあるもので作りたいもの作っていますので返レポお気になさらずどうぞ😊プチ健康意識して加齢による筋力低下を意識して元気に食べてほどほど動くようにしています😚(ダイエット諦め)メダカを飼っています😊人と自然と花🌸と田舎と旅行、カラオケ🎤🎶ドライブ🚗と食べる事が好き。お酒も好きで何でも飲めます🍺🍷🍶🍸せっかちで、とょっとおっちょこちょい底抜けに明るい性格😚誤字脱字多いです🥲間違えて送信😵すみません😢宜しくお願い致します。❤ワンプレート会員❤しば漬け食べたい倶楽部会員
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