栄養士レシピ*HMで簡単菜の花ケークサレ

池田薬局管理栄養士
池田薬局管理栄養士 @cook_40334424
秋田県

菜の花のクセを感じさせない!

朝食にもお子様にも野菜嫌いの方にもおすすめの1品が出来上がりました~~!♡

このレシピの生い立ち
野菜嫌いな人でも美味しく食べられ、簡単に作れるレシピがあると良いと思い作成しました★

栄養士レシピ*HMで簡単菜の花ケークサレ

菜の花のクセを感じさせない!

朝食にもお子様にも野菜嫌いの方にもおすすめの1品が出来上がりました~~!♡

このレシピの生い立ち
野菜嫌いな人でも美味しく食べられ、簡単に作れるレシピがあると良いと思い作成しました★

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材料

20cmパウンドケーキ型
  1. ホットケーキミックス 200g
  2. 牛乳 100g
  3. 1個
  4. オリーブオイル 大さじ2
  5. ひとつまみ
  6. 菜の花 1/2束
  7. ミニトマト 4個
  8. ウインナー 3本
  9. お好きなチーズ 1~2個

作り方

  1. 1

    材料です!
    180度にオーブンを予熱開始!!

  2. 2

    菜の花は茹で、水気をしっかりと切る。

  3. 3

    トマトは半分、ウインナーは小口切り、菜の花は2cm幅に、チーズが角切りにする。

  4. 4

    ボウルに★を入れて混ぜる。ホットケーキミックスと塩も加えて滑らかになるまで混ぜる。

  5. 5

    残りに具材を全て入れ、軽く混ぜる。

  6. 6

    パウンド型に⑤を流し込んで、180度に余熱したオーブンで35分焼く。

  7. 7

    途中様子を見て表面が焦げそうなら、アルミホイルを上にかぶせて焼く。

  8. 8

    竹串をさし、火が通っていれば完成!

コツ・ポイント

旬の菜の花のくせを感じないで食べられます◎
菜の花がなくても、ほうれん草やブロッコリーを入れてもOK!
ウインナーの代わりにベーコンでも美味しいです。

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