グリーンサラダ
神奈川県海老名市 @ebina_kitchen
シーチキンをほぐしてドレッシング仕立てにしたサラダです。（海老名市）
このレシピの生い立ち
生活習慣病の予防として、栄養バランスの良い献立を考案しました。献立【ご飯（150g）、鶏肉ときゅうりの水餃子、グリーンサラダ、えのきのコンソメスープ】
【食生活推進団体えびな会作成】
グリーンサラダ
シーチキンをほぐしてドレッシング仕立てにしたサラダです。（海老名市）
このレシピの生い立ち
生活習慣病の予防として、栄養バランスの良い献立を考案しました。献立【ご飯（150g）、鶏肉ときゅうりの水餃子、グリーンサラダ、えのきのコンソメスープ】
【食生活推進団体えびな会作成】
作り方
- 1
きゃべつは細切り、レタスは食べやすい大きさに手でちぎっておく。
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- 2
水菜は洗い、3㎝長さに切る。ミニトマトは1/4に切っておく。野菜はそれぞれ水気を切っておく。
- 3
ホールコーン缶は水気を切り、シーチキンはほぐしておく。
- 4
ボウルにAとシーチキンを入れドレッシングを作る。
-
- 5
④に①②とコーンを入れさっくり混ぜ器に盛り、ミニトマトを散らす。
-
コツ・ポイント
シーチキンはよくほぐしてください。ドレッシングを和えて冷やしておくと味がよくなじみます。
【1人分栄養価（8訂）】
エネルギー：68kcal
たんぱく質：4.2g
脂質3.3g
カルシウム：41㎎
塩分0.2g
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