冷たいフライパンに、少し油をひき、冷凍ほうれん草、千切りの人参、マーガリンを入れます。15cmのフライパンを使用してます

中火で炒めていきます。ほうれん草がしなっとなったら、しめじを入れ炒めます。

少し火を弱めます。★調味料を入れ炒めてから、といたたまごを入れます。

蓋をして、少し蒸し焼きをします。

蓋を開けて、ザックリ混ぜます。
これを数回くりかえします。

たまごが焼けたら、完成です。