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大同電鍋公式レシピ @cook_40338613

子供から大人まで大人気の杏仁豆腐。杏仁の独特な香りとツルンとなめらかな口当たりは夏にもぴったりです。
このレシピの生い立ち
大同電鍋で簡単に手作りできます。氷砂糖で簡単に作れるシロップとあわせていただきます。

子供から大人まで大人気の杏仁豆腐。杏仁の独特な香りとツルンとなめらかな口当たりは夏にもぴったりです。
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大同電鍋で簡単に手作りできます。氷砂糖で簡単に作れるシロップとあわせていただきます。

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子供から大人まで大人気の杏仁豆腐。杏仁の独特な香りとツルンとなめらかな口当たりは夏にもぴったりです。
このレシピの生い立ち
大同電鍋で簡単に手作りできます。氷砂糖で簡単に作れるシロップとあわせていただきます。

子供から大人まで大人気の杏仁豆腐。杏仁の独特な香りとツルンとなめらかな口当たりは夏にもぴったりです。
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大同電鍋で簡単に手作りできます。氷砂糖で簡単に作れるシロップとあわせていただきます。

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材料

3人分

牛乳 150g
水 180g
豆乳 200g
粉寒天 3g
ゼラチンパウダー 30g
北杏、南杏 80g
グラニュー糖適量
トッピングお好みの果物の缶詰
シロップ
氷砂糖 50g
水 500g

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作り方

1

水と北杏、南杏を內鍋に入れて、外鍋に水1/2カップを入れてスイッチオン。
2

①をミキサーにかけ、濾して絞り汁を取る。
3

豆乳、ミルクと②を內鍋に入れ，外鍋1/2カップを入れてスイッチオン。
4

粉寒天、ゼラチンパウダー、グラニュー糖を入れよく溶かしておく。容器に入れて荒熱を取り、冷蔵庫で冷やし固める。
5

冷えた杏仁豆腐を切ってシロップをかけてお好みで果物の缶詰などで飾ればできあがり！

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大同電鍋公式レシピ @cook_40338613

2023/03/22 06:15に公開

日本

台湾からきた万能電気釜『大同電鍋（だいどうでんなべ）』日本公式アカウントです。炊く、蒸す、煮る、温める、がこれ一台でOK！電鍋は1960年に台湾で発売され、60年以上の歴史を持つロングセラー商品。台湾の家庭には、一家に一台必ずあると言われています。

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このレシピのキーワード

鍋杏仁豆腐豆乳ゼラチン牛乳かんてん

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