辛旨！チリソースたっぷり本格エビチリ
mocaron211 @cook_40254269
チリソースたっぷり♡簡単なのに本格派です！薬味が好きなのでにんにく生姜多めです！
このレシピの生い立ち
チリソース大好きなので、たっぷりめに作ってご飯にかけて食べたくて♡
辛旨！チリソースたっぷり本格エビチリ
チリソースたっぷり♡簡単なのに本格派です！薬味が好きなのでにんにく生姜多めです！
このレシピの生い立ち
チリソース大好きなので、たっぷりめに作ってご飯にかけて食べたくて♡
作り方
- 1
えびは、殻を剥いて背ワタを取っておく。塩と酒を揉み込んで10分ほどおく。
- 2
長ネギ、にんにく、生姜をみじん切りにする。☆を混ぜ合わせておく。
- 3
えびと片栗粉をポリ袋に入れてシャカシャカ振る。
- 4
フライパンに油を熱し、エビを両面カリッとするまで揚げ焼きにし、お皿に取っておく。
- 5
そのままのフライパンに、にんにく、生姜、豆板醤を入れて香りが出るまで炒める。
- 6
長ネギとケチャップを入れて、水分を飛ばすようによく炒める。
- 7
☆を入れて混ぜ、沸騰したら水溶き片栗粉を混ぜながら流し入れ、固まらないように素早く混ぜる。
- 8
エビを戻し入れ、絡めたら完成！
コツ・ポイント
豆板醤はお好みの辛さで調節してください！小さじ1でピリ辛くらい、大さじ1で結構辛め！チリソースは余ったら、鶏肉や鱈、厚揚げと絡めても美味しいです♪
食べるの大好き♡簡単に作れて美味しいものを作ります！たまには凝ったものも頑張ります(^^)笑沢山食べたいので、なるべくヘルシーに身体に良いものを作ろうと思っています。いっぱい食べても罪悪感のないものを‼︎笑皆さんつくれぽありがとうございます(^^)ありがたく全て拝見しています！"美味しかった"の声がとっても嬉しいです♡
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