44*セロリとササミ白味噌和え
Figgiのパン @cook_40371160
鶏ササミを使ったさっぱりしたサイドメニュー、いろいろ使えて重宝する一品です。
このレシピの生い立ち
サッパリしていておつまみやご飯のお供、また細かくしておにぎりやサンドイッチの具材としても重宝する一品です。少し濃いめの味噌味にすれば食欲がない時でも箸が進みます。
44*セロリとササミ白味噌和え
鶏ササミを使ったさっぱりしたサイドメニュー、いろいろ使えて重宝する一品です。
このレシピの生い立ち
サッパリしていておつまみやご飯のお供、また細かくしておにぎりやサンドイッチの具材としても重宝する一品です。少し濃いめの味噌味にすれば食欲がない時でも箸が進みます。
作り方
- 1
茹でたササミはタッパーに茹で汁ごと入れて冷やしておく
-
- 2
細かく裂いたササミ他材料を入れて良く混ぜる→
-
- 3
-
- 4
最後に胡椒＋レモン汁を振り皿に盛り付ける
-
コツ・ポイント
ササミは水から茹でて沸いたら火を止め蓋をして15分程置き冷めたら茹で汁ごとタッパーに入れ冷蔵庫へ（必要な分だけ取り出して使う事でパサつかないで保存可能）白味噌以外の味噌でもOK.セロリがない時は胡瓜のタネを取り細切りしたものでもOK.
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