ナッツとオレンジピール入りチョコパウンド
ぐりふぉん亭 @cook_40297046
濃厚なチョコパウンドケーキにオレンジピールのさわやかさとほろ苦さ、ヘーゼルナッツの香ばしさがとてもよく合います
このレシピの生い立ち
知人から手作りのオレンジピールをいただきました。そのまま食べてももちろんおいしいのですが、相性の良いチョコを使ったお菓子にしてみました。
ナッツとオレンジピール入りチョコパウンド
濃厚なチョコパウンドケーキにオレンジピールのさわやかさとほろ苦さ、ヘーゼルナッツの香ばしさがとてもよく合います
このレシピの生い立ち
知人から手作りのオレンジピールをいただきました。そのまま食べてももちろんおいしいのですが、相性の良いチョコを使ったお菓子にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を測る
☆は合わせて2度ふるっておく
ヘーゼルナッツとオレンジピールは細かく刻んでおく -
- 2
チョコレートは湯せんで溶かしておく
-
- 3
ボウルにバターを入れ、クリーム状に練り、グラニュー糖を２，３回に分けて入れ、その都度よく混ぜる
-
- 4
③に溶いた卵を３，４回に分けて加えながらその都度よく混ぜる
※分離しないように注意 -
- 5
④に溶かしたチョコレートを入れる
-
- 6
⑤に振るった粉類を一度に入れ、ダマにならないように混ぜる
-
- 7
刻んだヘーゼルナッツとオレンジピールを入れ全体に混ぜ合わせる
-
- 8
クッキングシートを敷いた型の７分目くらいまで生地を入れる
中心部を凹まし、両端を盛るようにすると焼き上がりが均等になる -
- 9
170℃に熱したオーブンで40分焼く
途中15分くらいしたら中心に包丁で切れ込みを入れるときれいに焼ける -
- 10
竹串などをさして生地が付いてこなければ焼き上がり
焼けたら粗熱を取りラップで切るんで1日寝かせる -
- 11
適当な大きさに切り分けて完成
-
コツ・ポイント
特にありません
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