超簡単♡米粉のチョコもち
管理栄養士パパ @cook_40392553
＼米粉活用／
おもちのような生チョコのような味と食感♪
本当やわらかい口溶け^^
米粉を使った簡単に作れるスイーツです！
このレシピの生い立ち
米粉を使用しているので、一日冷蔵庫に入れておいても固くならず、柔らかく美味しく食べられます♪
甘すぎないので、子供のおやつにもオススメです^^
超簡単♡米粉のチョコもち
＼米粉活用／
おもちのような生チョコのような味と食感♪
本当やわらかい口溶け^^
米粉を使った簡単に作れるスイーツです！
このレシピの生い立ち
米粉を使用しているので、一日冷蔵庫に入れておいても固くならず、柔らかく美味しく食べられます♪
甘すぎないので、子供のおやつにもオススメです^^
アプリでひらく作り方
- 1
チョコレートを適当に細かく刻みます。
- 2
鍋に牛乳を入れて火をつけます。（火加減は弱火）
- 3
牛乳が温まる前にすぐにチョコレートと米粉を入れ、ダマがなくなるまで混ぜて溶かします。
※米粉はふるって入れるのがオススメ -
- 4
火が入ってくると、だんだんと生地がペースト状になってくるので、ゴムベラで練り上げていきます。
※3〜4分くらい -
- 5
生地に少し照りが出てきたら、バットやタッパーに入れて成型して冷蔵庫で冷やします。
-
- 6
生地が冷えたら冷蔵庫から出して、カットしてお好みでココアパウダーなどをふるって完成です。
コツ・ポイント
★チョコレートは事前にレンジで溶かしておいて、米粉を練っている段階で混ぜてもOK！
★甘いのが好きな方は、砂糖を足したり極甘チョコを使ってみてください。
★季節や温度にもよりますが、1時間くらいは冷やした方がカットしやすいと思います。
つくれぽ
✔︎管理栄養士✔︎37歳2児のパパ（小6バスケboyの食事管理中）✔︎日々の家庭料理をご紹介福祉施設でご年配の方々への栄養指導の他、子供達への食育活動にも携わったりしています。また、地元の小学校のサッカーチームでも、たまに栄養サポートもさせていただいております。大好きな料理を通じて、食のおいしさ・大切さ・楽しさを発信していきたいです^ ^主にInstagramでレシピ投稿していますが、皆さまのおかげで、以前クックパッド賞＆人気レシピ検索TOP10入りさせていただきました！ありがとうございます！こちらでも、オススメレシピを中心に投稿していますので、よろしくお願いします♪
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