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米粉でねこ食パン
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米粉でねこ食パン-レシピのメイン写真

米粉でねこ食パン

YUME茶
YUME茶 @cook_40280355

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材料

1斤型
  • 強力粉 150g
  • 米粉 50g
  • ドライイースト 3g
  • 砂糖 15g
  • 塩 3g
  • バター 15g
  • 水 100g
  • 牛乳 40g
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作り方

  1. 1

    材料を全てHBに入れ一次発酵

    • 米粉でねこ食パン作り方1写真
  2. 2

    生地を40g×2(耳の部分)と顔の生地に分割し、台で丸める。
    ベンチタイム10分

    • 米粉でねこ食パン作り方2写真
  3. 3

    丸め直してマーガリンを塗った型に耳の生地から入れていく。型に合わせて平たくする。

  4. 4

    二次発酵50分〜
    (冷蔵庫だと12時間くらい)
    200℃に余熱する。

  5. 5

    型の蓋を閉め180℃に下げ25分〜30分焼く。

  6. 6

    焼きあがったら数回落とし、側面をとんとんしながら型から外す。

コツ・ポイント

しっかり空焼きをやると型にくっつきません!

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YUME茶
YUME茶 @cook_40280355
2023/03/28 04:48に公開
皆さん素敵なレシピをありがとうございます‪⸜(*ˊᵕˋ*)⸝‬ 時間がある時につくれぽ載せようと思います✨Instagram→@y_u_07_中学生の頃に始めてもう10年になりました!!
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このレシピのキーワード

食パン 米粉 バター 牛乳 強力粉

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