食欲そそる旨辛ダレ♡豚しゃぶの香味サラダ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe
旨辛な香味ダレがポイント！
コチュジャン入りのまろやかな辛さです。
たっぷりのレタスと一緒に楽しんでくださいね♪
このレシピの生い立ち
旨辛なタレで豚しゃぶを楽しみたくて考えました。
食欲そそる旨辛ダレ♡豚しゃぶの香味サラダ
旨辛な香味ダレがポイント！
コチュジャン入りのまろやかな辛さです。
たっぷりのレタスと一緒に楽しんでくださいね♪
このレシピの生い立ち
旨辛なタレで豚しゃぶを楽しみたくて考えました。
作り方
- 1
長ねぎはみじん切りにする。
レタスは食べやすい大きさにちぎる。
ミニトマトは半分に切る。 -
- 2
長ねぎとしょうが、にんにく、酢、しょうゆ、砂糖、コチュジャン、ごま油を混ぜ合わせてタレを作る。
-
- 3
鍋に湯をわかし、豚肉を肉の色が変わるまでゆでてからザルにあげ、粗熱をとる。
-
- 4
器にレタス、ミニトマト、豚肉を盛り、タレをかける。
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コツ・ポイント
・豚肉はバラではなく、もももやロースを使うとよりヘルシーに仕上がります。
・レタスはお好みの量で調整してください。
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