アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにイカを凍ったまま入れて中火で熱して温める。酒を回し入れてふたをし、イカが解凍されるまで5分ほど弱火で蒸し焼き
- 2
ふたを取り、水分を飛ばすように2〜3分炒め、サラダ油と斜め1cm幅に切ったねぎを加え、ねぎがしんなりするまで中火で炒める
- 3
☆を加えてなじむまで炒めたら、器にもって完成
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