さつまいもサラダ

長野県
長野県 @cook_40110591

さつまいもとレーズンの甘さがマヨネーズでまとまった、癖になるサラダです!
このレシピの生い立ち
甘めのサラダなので、子供から大人までさつまいもを美味しく食べることができます。

さつまいもサラダ

さつまいもとレーズンの甘さがマヨネーズでまとまった、癖になるサラダです!
このレシピの生い立ち
甘めのサラダなので、子供から大人までさつまいもを美味しく食べることができます。

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材料

2人分
  1. さつまいも 150g
  2. レーズン 4g
  3. マヨネーズ 大さじ1
  4. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    さつまいもは小さく切ってラップをし、電子レンジで600w5分加熱する。

  2. 2

    お好みの大きさにつぶし、レーズンを加え、マヨネーズとこしょうで味付けする。

コツ・ポイント

さつまいもはお好みの硬さや大きさに調整してください♪
【1人分:エネルギー140kcal、食塩相当量0.1g、野菜量0g】

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信州の風土を味わってみませんか?自然豊かな長野県は、おいしいものの宝庫。でも、おいしいだけじゃありません。長野県は日本一の長寿県。地域ごとに受け継がれてきた信州の食の中には、健康・長寿のヒントがきっと見つかると思います。そんな、おいしくて健康的な信州の食材を使ったレシピを皆さんにお届けします。食に関する情報も随時掲載していきますので、お楽しみに。
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