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無限パクチー!わが家のパクチーサラダ
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無限パクチー!わが家のパクチーサラダ-レシピのメイン写真

無限パクチー!わが家のパクチーサラダ

農家のキッチン
農家のキッチン @cook_40166029

パクチー嫌いな友人が、これを食べてからパクチー好きになったくらい美味しいサラダ(^^)/
このレシピの生い立ち
パクチーを美味しく食べたい!
いろいろ試した末にたどり着いたレシピです。
簡単に作れて、たれを缶で作るから洗い物も少なく済むので、あと一品足したいときにササッと作っています。

パクチー嫌いな友人が、これを食べてからパクチー好きになったくらい美味しいサラダ(^^)/
このレシピの生い立ち
パクチーを美味しく食べたい!
いろいろ試した末にたどり着いたレシピです。
簡単に作れて、たれを缶で作るから洗い物も少なく済むので、あと一品足したいときにササッと作っています。

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無限パクチー!わが家のパクチーサラダ

農家のキッチン
農家のキッチン @cook_40166029

パクチー嫌いな友人が、これを食べてからパクチー好きになったくらい美味しいサラダ(^^)/
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パクチーを美味しく食べたい!
いろいろ試した末にたどり着いたレシピです。
簡単に作れて、たれを缶で作るから洗い物も少なく済むので、あと一品足したいときにササッと作っています。

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材料

2~4人分
  • パクチー 1束
  • タマネギ(中玉サイズ) 1/2個
  • ※タマネギが苦手な方はカイワレ大根でもOK 1/2~1パック
  • ツナ缶(小さい缶でOK) 1缶
  • ゴマドレッシング お好みの量
  • めんつゆ 小サジ1~2
  • 塩 少々
  • こしょう お好みの量
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作り方

  1. 1

    タマネギはスライサーでスライスして、冷水に5分浸けてから水切りする

    • 無限パクチー!わが家のパクチーサラダ作り方1写真
  2. 2

    パクチーはよく洗ってから5cmの長さにカットし、しっかり水を切る

    • 無限パクチー!わが家のパクチーサラダ作り方2写真
  3. 3

    ツナ缶のオイルは捨てずに、めんつゆ・塩・こしょうを入れてよく混ぜ合わせる
    (水煮の場合は浸け汁は捨てたほうが良いです)

    • 無限パクチー!わが家のパクチーサラダ作り方3写真
  4. 4

    盛り付けるボウル(皿)にパクチー・タマネギ・味付けしたツナ缶を入れ、ゴマドレッシングを少なめに入れて混ぜ合わせる

    • 無限パクチー!わが家のパクチーサラダ作り方4写真
  5. 5

    ツナをほぐしながらまんべんなくパクチーに絡ませる。
    ここで味見をして、薄ければゴマドレッシング(またはめんつゆ)を足す。

    • 無限パクチー!わが家のパクチーサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

・味見しながら作れるので、少しずつ調味料を足してください

・ゴマドレッシングがパクチーの臭みをやわらげるから、ゴマドレで味を足すのがおすすめです

・水っぽくならないために、野菜をしっかり水切りしてください

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農家のキッチン
農家のキッチン @cook_40166029
2023/03/27 13:06に公開
『面倒なことは長続きしない!』ので時短・簡単・感嘆の『3タン』を目指しているクックパッド初心者です。調理器具・作業スペース・洗い物・時間のすべてをいかに少なくできるか!にチカラを注いでいます(笑)自分のメモとしてアップしているため美味しくなさそうな写真でスミマセン・・・でも、再現したいレシピをメモしているからどれも味はお気に入りです♡
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このレシピのキーワード

サラダ ツナ 缶詰 かいわれ コリアンダー ゴマ 玉ねぎ

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