アクアパッツァパスタ
手順は多いですか材料は冷蔵庫に残ってる野菜やシーフードで作れる簡単パスタ◎
このレシピの生い立ち
残っていたシーフードを使いたくて
アプリでひらく作り方
- 1
魚は全体に塩を振り、10分置く。
水分を綺麗に拭き取り食べやすい大きさに切る。骨があれば取り除いた方が◎ - 2
フライパンに多めのオリーブオイルを熱し、鷹の爪とにんにくを香りだす。
- 3
魚の皮から焼く。
焼目がついたらひっくり返す。 - 4
あさりとタコと白ワインを入れ、蓋をしてあさりが開くまで蒸し焼きにする。
- 5
あさりが開いたら水とプチトマトを入れ、軽く塩コショウをし蓋をしてひと煮立ちさせる。
一旦具材だけ別トレーに退ける。 - 6
別のフライパンでパスタを茹でる。
- 7
⑥の残り3分でインゲンも一緒に茹でる。
インゲンは茹で上がったら別に取り食べやすい大きさに切る。 - 8
⑤のフライパンを再度温め、⑥を投入。
馴染んだら⑤の具材も投入
（辛かったら水を加えて調節） - 9
皿に盛り付ける
コツ・ポイント
インゲン以外にもブロッコリーなどでも◎
今回はタラの切り落としが販売されていたので利用しました
出汁で味が割とつくのでこまめに味見して調節する。
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