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米粉で鶏の唐揚げ
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米粉で鶏の唐揚げ-レシピのメイン写真

米粉で鶏の唐揚げ

くろぼうっち
くろぼうっち @cook_40411838

生姜が効いてさっぱりとしてます！
片栗粉と米粉の衣で外はさっくり中はしっとりと美味しいです(*^_^*)
このレシピの生い立ち
米粉を頂いたので米粉を使った唐揚げに挑戦してみたら、さっくりしっとりとおいしくできあがりました

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片栗粉と米粉の衣で外はさっくり中はしっとりと美味しいです(*^_^*)
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米粉で鶏の唐揚げ

くろぼうっち
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生姜が効いてさっぱりとしてます！
片栗粉と米粉の衣で外はさっくり中はしっとりと美味しいです(*^_^*)
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米粉を頂いたので米粉を使った唐揚げに挑戦してみたら、さっくりしっとりとおいしくできあがりました

生姜が効いてさっぱりとしてます！
片栗粉と米粉の衣で外はさっくり中はしっとりと美味しいです(*^_^*)
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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 2枚
  2. 塩コショウ 適量
  3. 生姜 大さじ2
  4. にんにく 大さじ1
  5. しょうゆ 大さじ1
  6. たまご 1個
  7. 片栗粉 大さじ2
  8. 米粉 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切り、塩コショウ、生姜、にんにく、しょうゆを入れてよくもみ込み10分くらい置きます。

  2. 2

    1へたまごを割り入れてよくもみ込みます。片栗粉、米粉を入れてよく混ぜながらもみ込みます。

  3. 3

    フライパンに油を入れて180℃に温めて2を入れて揚げていきます。油が切れたらお皿に盛り付けて完成です(*^_^*)

コツ・ポイント

衣に片栗粉と米粉を使い外はさっくり、中はしっとりとできあがります！

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くろぼうっち
くろぼうっち @cook_40411838
2023/03/27 10:41に公開

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