六七日法要

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lunadrop @lunadrop

四十九日までのお供えの記録。
一汁三菜にこだわらず、普段の作り置きを並べます。

このレシピの生い立ち
六七日法要を済ませました。普段の朝食で、副菜3種、主菜、汁物、ちょい盛りデザートを配膳していたので、精進料理に寄せる工夫だけでよい、と言う振り返りです。

六七日法要

四十九日までのお供えの記録。
一汁三菜にこだわらず、普段の作り置きを並べます。

このレシピの生い立ち
六七日法要を済ませました。普段の朝食で、副菜3種、主菜、汁物、ちょい盛りデザートを配膳していたので、精進料理に寄せる工夫だけでよい、と言う振り返りです。

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材料

  1. 人参カラムーチョサラダ レシピID: 20606023
  2. しいたけ含め煮 レシピID: 21719871
  3. 筍と菜花浅漬け レシピID: 21703380
  4. 鍋のとりわけスープ
  5. ぼたもち 頂きもの

作り方

  1. 1

    ぼたもちを頂き、お供えしました。
    他は筍と菜花の浅漬け

  2. 2

    左が見切れてしまいましたが人参カラムーチョサラダ

  3. 3

    手前、
    椎茸含め煮

  4. 4

    献灯、浄水、献花、献香、仏飯の五供だけでも良い。

  5. 5

    お仏飯の代わりにぼたもちでした。

コツ・ポイント

家族には肉魚、乳製品、卵を使った料理を出すので、お供えにも並べることがあります。厳格に精進料理になさる場合は大豆ミートなどの、代替品をご使用ください。また、だしに鰹、調味料に五葷を含む事があります。

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