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とりつくね(作り置き用)-レシピのメイン写真

とりつくね(作り置き用)

左手クッキング✋
左手クッキング✋ @cook_40387905

米粉活用！作り置き用とりつくね
このレシピの生い立ち
時間がある時に作り置きしておきます。米粉を使うともっちりとできあがり水分も早くとぶ気がします。

米粉活用！作り置き用とりつくね
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左手クッキング✋
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米粉活用！作り置き用とりつくね
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材料

  1. 鶏ミンチ 300g
  2. 餅 1個
  3. 人参 親指1本分ぐらい
  4. しょうがチューブ 小さじ1
  5. 米粉 大さじ2
  6. しょうゆ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    人参を細かく刻みゆでる

  2. 2

    餅を細かく切る

  3. 3

    ビニール袋に、鶏ミンチと①②をまぜ、しょうが、米粉、しょうゆをいれる

  4. 4

    よく混ぜる

    • とりつくね(作り置き用)作り方4写真
  5. 5

    袋の隅を切り落とし、食べやすい大きさに絞り出す

    • とりつくね(作り置き用)作り方5写真
  6. 6

    冷蔵庫で30分ほど冷やし、成形し、冷凍しておく(もしくは使う)

コツ・ポイント

混ぜたあと冷やすと成形しやすい。ビニール袋に入れると混ぜやすく、また、絞り出し袋にできるので便利です。

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左手クッキング✋
左手クッキング✋ @cook_40387905
2023/03/27 12:47に公開
片麻痺で、右手使えません。でも料理は好きだしやらなくちゃ！
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