お野菜は大根、人参、インゲン、ジャガイモ、さつまいも、玉ねぎ、キャベツ、レタス、ほうれん草、余ってる野菜なんでも◎

適当に大きめに切ってシリコンスチーマー等で野菜はチンして完成。
画像のキャベツにはチーズを乗せて後から粗挽き胡椒を。

フライパンにオリーブオイル、刻んだニンニクを入れて香りが出るまで軽く炒める→香りが出たら塩麹を加える→ソース完成

麹によって野菜の甘味をより感じられとても美味しいです。朝食や夕食の副菜にパパっと作れて便利

【枝豆アレンジ】鷹の爪を加えて枝豆と一緒に炒めれば簡単おつまみに

【ちょい足しアレンジ】蒸したあとバターを乗せると絶品。もはや痩せたいのか太りたいのかわからない美味しさ